Dekoracje i wzory ceramiki

Fermentierende Topftöpfe mit luftdichtem Verschluss sollen Lebensmittel für ein langfristiges Überleben in einer ökologischen Umgebung ohne Zugabe von Konservierungsmitteln lagern. Das Steingewicht ist im Lieferumfang enthalten. Verwendung der Töpfe und Aufbewahrung von Konserven Durch das Auflegen eines Deckels auf den mit Wasser gefüllten Rand des Topfes wird verhindert, dass Luft in das Innere des Topfes eindringt. Das Gemüse im Topf wird fermentiert, wobei Kohlendioxid freigesetzt wird, das die Luft nach und nach vollständig verdrängt. Auf diese Weise entsteht im Topf eine anaerobe Atmosphäre. Konserven, die unter diesen einzigartigen Bedingungen reifen, erhalten einen unvergesslichen Geschmack. Mit Hilfe eines Steingewichts wird das Gemüse unter der Oberfläche des Saftes gehalten, der den Topf füllt. Das Hinzufügen von Wasser in den Flansch ermöglicht eine luftdichte Abdichtung. Um die Wasserverdunstung aus dem Flansch zu reduzieren, können Sie außerdem ein paar Tropfen Pflanzenöl in das Wasser geben, damit es nicht so häufig nachgefüllt werden muss.